Resep Aneka Masakan Ikan : Ikan Rica Rica
November 8th, 2009 by admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »
Bahan Untuk Memasak Ikan Rica-Rica:- 1 kg ikan tengiri, bersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis
- 7 btg serai, iris halus
- 1 ruas jari jahe, iris halus
- 10 lbr daun jeruk purut, iris halus
- 3 lbr daun pandan, iris halus
- 4 bh tomat, iris kecil-kecil
- 1/2 sdt gula pasir
- 5 sdm minyak goreng untuk menumis
- 10 bh cabai merah
- 5 bh cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- 8 btr bawang merah
- 1 sdt garam
- Campur bumbu halus dengan irisan serai, jahe, daun jeruk, dan daun pandan, aduk sampai rata.
- Ambil 1/3 bagian bumbu dan lumurkan ke seluruh bagian luar dan dalam ikan, diamkan lebih kurang 15 menit.
- Tumis sisa bumbu bersama tomat sampai harum, masukkan ikan berbumbu ke dalam wajan. Siram-siram bumbu ke ikan sambil sekali-sekali dibalik sampai bumbu meresap dan matang. Angkat.
- Panggang ikan di atas bara atau panggang dalam oven selama 10 menit sambil diolesi sisa bumbu.
- Sajikan selagi panas dengan nasi hangat.
Nilai gizi per porsi:
Energi: 261 Kkal
Protein: 26,7 g
Lemak: 14,6 g
Karbohidrat: 4,6 g
Sumber : Tabloid-nakita.com
- resep masakan ikan
- aneka masakan ikan
- masakan ikan
- resep masakan manado
- aneka resep masakan ikan
- resep ikan rica rica
- menu masakan ikan
- resep masak ikan
- resep ikan tongkol
- resep ikan rica-rica
- RESEP IKAN
- resep masakan ikan tongkol
- ikan rica rica
- resep rica rica
- resep masakan dari ikan
- resep rica-rica ikan
- resep rica-rica
- ikan rica-rica
- aneka resep ikan
- resep aneka masakan ikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar